Association Herriko Haragia


L'Association HERRIKO HARAGIA a été créé
e le 3 juillet 2013, suite à un an et demi de réflexion accompagnée par Euskal Herriko Laborantza Ganbara (EHLG) et Uztartu.

Ses objectifs

  • Développer l'agriculture locale et l'engraissement des bovins : sont concernés par cette filière seuls les animaux nés, élevés, engraissés et abattus au Pays Basque, et les éleveurs sont incités à engraisser leurs animaux au travers notamment la mise en place d'une plus-value par kilo carcasse

  • Maintenir un tissu rural et des paysages hérités et appréciés de tous
  • Dynamiser l'économie du territoire en faisant travailler des entreprises locales (abattage, découpe, transformation, transport,...) et en contribuant ainsi au maintien des 3 abattoirs locaux
  • Proposer aux commerçants et restaurateurs une viande bovine de qualité dont l'ensemble du cycle de production est localisé au Pays Basque
  • Satisfaire les attentes des consommateurs qui s'orientent de plus en plus vers des produits dont l'origine est identifiée.



Ses membres

L'Association HERRIKO HARAGIA est composée des membres suivants :

  • 230 éleveurs représentés par : les syndicats agricoles ELB (Euskal Herriko Laborarien Batasuna - Confédération paysanne du Pays Basque) et FDSEA 64 (Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles des Pyrénées-Atlantiques), la Coopérative Axuria à Mauléon, la Coopérative Lur Berri à Aicirits, et par l'APFPB (Association des Producteurs Fermiers du Pays Basque) pour les producteurs fermiers,

  • des chevillars / abatteurs représentés représentant 190 emplois directs : la Coopérative Axuria à Mauléon, la SICA IPARRA à Mauléon, la Société Bayonnaise des Viandes à Anglet, Arcadie Sud Ouest à Anglet, les Ets Pascal Massonde à Sourraïde.


Son Conseil d'Administration

  • David MASSONDE, Président (Gérant de la Société Bayonnaise des Viandes)
  • Nicolas LECAROTZ, Vice-Président Secrétaire (éleveur, membre d'ELB)
  • Louis MASSABEAU, Trésorier (Responsable du site d'Anglet Arcadie Sud-Ouest)
  • Jean-Pierre DELGUE, Secrétaire (éleveur, membre de Commission bovine de la Coopérative Lur Berri)
  • Peio QUIHILLALT (éleveur, Président de la Coopérative Axuria)
  • Marc LAGOURGUE (éleveur, membre de la FDSEA 64)
  • Marcel ETCHEBERRY (éleveur en vente directe, membre de l'Association des Producteurs Fermiers du Pays Basque)
  • Iban FALXA (Responsable commercial de la Coopérative Axuria)
  • Alain BERASATEGUY (Responsable des Ets Pascal Massonde)

Assemblée générale constitutive
Assemblée Générale constitutive de l’Association HERRIKO HARAGIA le 3 juillet 2013 à Ainhice-Mongelos.



Ses partenaires :

Office Public de la langue Basque
Eusko Jaurlaritza  Gobierno Vasco
Conseil Général des Pyrénées-Atlantiques
Uztartu